valorisation produit bio

Valoriser sa production piscicole en étalant la production et en diversifiant l’offre commerciale. Elaborer des recettes pour inciter le consommateur à acheter du poisson frais d’étang et pour proposer des produits finis. Contenu : La certification des étangs en production bio. Les surfaces et les besoins nécessaires à la reproduction de chaque espèce. La valorisation […]